탄소 중립 실천- 집에서 재배하기 좋은 식물 알아보기(방울토마토, 바질)

집에서 재배하기 좋은 식물로는 대표적으로 방울토마토와 바질이 있습니다. 직접 재배한 방울토마토와 바질을 활용해서 건강한 음식을 만들어 보면 좋을 것 같아 소개합니다. 집에서 키운 먹거리로 탄소중립과 건강을 함께 챙기고 직접 키운 식물로 무농약, 신선한 재료를 섭취하면 건강도 챙기고 음식 생산과 유통과정에서 발생하는 탄소 배출도 줄일 수 있습니다. 일상 속 작은 실천으로 탄소중립도 실천하고 건강한 생활도 이루어 나가시기 바랍니다.

 

집에서 재배하기 좋는 식물

 

방울토마토

 

바질

바질(출처: 픽사베이 무료이미지)

 

방울토마토와 바질 재배 방법

 

 

방울토마토 키우기

 

 - 흙에 씨앗을 1-2cm 깊이로 심고 흙이 마르지 않게 물을 주고 하루에 6시간 정도 햇볕이 드는 곳에 두는 것이 좋습니다.

 - 식물이 기울지 않도록 지지대를 설치하여 2~3주마다 비료를 주는 것이 큰 열매를 맺는 데 도움을 줍니다.

 

 - 방울토마토는 강력한 항산화제로 세포 손상을 방지하고 암 예방에 도움을 주는 면역 시스템을 강화하며 감기 예방에 도움이 됩니다.

 

바질 키우기

 

 - 씨앗을 0.5~1cm 깊이로 심고 배수가 좋은 토양으로 덮습니다.

 - 흙이 마르지 않도록 주기적으로 물을 주고 과습에 유의합니다. 4~6주마다 비료를 주어 영양을 보충해 주는 것이 좋습니다.

 - 바질은 감염에 대한 저항력과 면역시스템을 지원합니다. 또한 소화를 도와 가스, 복부팽만감 완화에 효과가 있습니다.

 

집에 식물을 키울 공간이 없다면...?

 

스마트팜 식물재배기

 

스마트팜 식물재배기는 자동으로 물을 주고 적정 온도와 빛을 관리할 수 있도록 도와주는 기계입니다. 식물재배기를 이용하면 집에서 간편하게 신선한 채소를 키워 드실 수 있습니다.

 

방울토마토와 바질을 이용한 음식은?

 

방울토마토 바질 피자 만들기

 

- 재료

   또띠아, 올리브유 1큰술, 모차렐라 치즈, 방울토마토 4~5개, 소금과 후추 약간, 다진 마늘 2족, 잘게 다진 바질 잎 여러 장

- 순서

• 또띠아를 프라이팬에 올려 올리브유를 바르고 토마토소스를 얇게 펴줍니다.
• 그 위에 다진 마늘과 토마토를 적절히 펼쳐주고 모짜렐라 치즈를 고루 뿌려줍니다.
• 피자치즈가 녹으면 그 위에 신선한 바질을 올려줍니다.
• 소금과 후추를 살짝 뿌려주면 완성입니다.  

출처: 픽사베이

집에서 키운 먹거리로 무농약, 신선한 재료를 섭취하며 건강을 챙기고, 탄소 중립도 함께 실천해 보아요!!