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추석의 유래, 하는 일과 놀이, 음식, 인사말 알아보기 곧 다가올 추석이 많이 기다려집니다. 추석에 대해 궁금한 것들을 알아보겠습니다. 가족과 함께 뜻깊은 명절 보내시기 바랍니다. 추석은 어떻게 생겨났을까요?추석에 대한 유래는 두 가지 설이 있습니다.  가. 가베 설화 신라 시대 때 유래되었습니다. 신라 왕이 여성들을 두 팀으로 나눠 한 달 동안 베짜기를 하도록 하였습니다. 베짜기를 해서 이긴 팀에게 진팀이 음식을 대접하고 놀이와 춤을 즐겼다고 합니다. 이러한 놀이와 축제가 추석의 시작으로 전해내려오고 있습니다. 나. 농경 사회의 수확 축제한 해 동안 곡식과 과일을 수확하고 감사하는 수확 축제에서 기원하였습니다. 가을 추수 후 가족과 마을 사람들이 모여 조상에게 감사하는 마음을 표하고 가을 수확을 기념하는 전통에서 유래되었습니다.   추석에는 어떤 음식을 먹.. 2024. 9. 12.
당근의 효능 및 부작용, 맛있게 먹는 법 간단 정리 요즘 건강이야기를 하면 당근에 대한 이야기가 빠지지 않는 것 같습니다. 지인이 만들어 준 당근라페를 먹어 보곤 당근에 대한 생각이 바뀌게 되었네요. 당근은 영양가가 풍부하고 건강상 다양한 이점을 지니고 있답니다. 당근의 효능과 부작용을 알아보고 아무리 건강에 좋아도 맛없으면 먹기 힘들죠! 맛있게 먹는 법도 한번 알아보도록 하겠습니다. 당근의 효능   - 눈 건강     당근에는 베타카로틴이 많이 포함되어 있어 야맹증 예방 및 시력 보호에 도움이 됩니다.   - 항산화 효과      당근에는 비타민C와 베타카로틴이 풍부한데 이는 강력한 항산황 역할을 하여 노화를 늦추고 세포 손상을 방지하는데 도움을 줍니다.    - 심혈관 건강      당근에는 식이섬유가 포함되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추어 심혈관 질.. 2024. 9. 12.
탄소 중립 실천- 집에서 재배하기 좋은 식물 알아보기(방울토마토, 바질) 집에서 재배하기 좋은 식물로는 대표적으로 방울토마토와 바질이 있습니다. 직접 재배한 방울토마토와 바질을 활용해서 건강한 음식을 만들어 보면 좋을 것 같아 소개합니다. 집에서 키운 먹거리로 탄소중립과 건강을 함께 챙기고 직접 키운 식물로 무농약, 신선한 재료를 섭취하면 건강도 챙기고 음식 생산과 유통과정에서 발생하는 탄소 배출도 줄일 수 있습니다. 일상 속 작은 실천으로 탄소중립도 실천하고 건강한 생활도 이루어 나가시기 바랍니다. 집에서 재배하기 좋는 식물 방울토마토 바질 방울토마토와 바질 재배 방법  방울토마토 키우기  - 흙에 씨앗을 1-2cm 깊이로 심고 흙이 마르지 않게 물을 주고 하루에 6시간 정도 햇볕이 드는 곳에 두는 것이 좋습니다. - 식물이 기울지 않도록 지지대를 설치하여 2~3주마다 비료.. 2024. 9. 11.
도시농부> 텃밭 모종 구입 및 심기 요령 씨앗을 구입해서 심었을 때 떡잎이 나오지 않아 애타게 기다렸던 기억이 있습니다. 씨앗이 잘못 되었나? 잘못 심었나? 너무 깊이 심었나? 별 생각이 다 들었습니다. 그렇지만 씨앗말고도 모종을 심는 방법이 있지요? 씨앗보다 가격은 좀 더 있지만 그래도 몇가지 수고를 덜 수 있으니 모종으로 심는 방법도 좋은 것 같습니다. 모종구입하는 방법과 심는 요령에 대해 알아보겠습니다. 모종 구입 및 심기 텃밭 작물을 심을 때는 모종이나 씨앗을 이용할 수 있는데, 보통 열매채소(예: 고추 등)는 씨앗을 심을 겨우 수확까지의 기간이 너무 길기 때문에(5개월 이상) 주로 씨앗보다는 모종을 구입하여 심습니다. 필요한 농자재 장갑, 장화, 모종삽, 호미, 물뿌리개, 푯말 등 모종(苗種, nursery plant, transpla.. 2024. 9. 11.
도시농부> 텃밭 씨 뿌리기 요령 어떤 작물의 키워볼지 매번 고민입니다. 심는 시기와 그 지역에 환경에 따라 다르겠지요? 저는 근처 오일장이 열리는 곳에서 이것 저것 문의해서 추천해주시는 씨앗을 구입해서 심곤 했는데요. 마음같이 자라주진 않더라구요. 오늘은 종자를 구입해서 씨앗을 뿌리는 방법에 대해 알아보겠습니다. 씨 뿌리기 텃밭에 심는 대부분의 작물은 모종을 심거나, 씨앗을 직접 뿌립니다. - 씨앗은 농협이나 종묘상 등에서 구입이 가능합니다. 작물의 양에 따라 다소 차이가 나지만 한 봉지의 양이 많은 경우가 많아 이럴 때는 주변에 이웃과 나눔해보시면 좋겠습니다.- 씨를 뿌리고 복토(흙덮기)는 보통 씨앗 크기의 2~3배 정도로 해줍니다.- 수수나 콩의 씨앗 등은 새가 와서 피해를 주는 경우가 있으므로 그물망을 쳐서 새의 접근을 방지합니다.. 2024. 9. 11.
도시농부> 텃밭 밭 만들기 요령 도시농업에 관심을 가지면서 무턱대고 농사를 지으면 안 되겠다는 생각이 들어 이것저것 찾아보았습니다. 기본을 알아야 할 것 같아 차근차근 알아보고자 합니다. 오늘은 밭을 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 밭 만들기 모종이나 씨았을 심기 1~4일 전이나 심는 날 작물을 심기 위한 이랑을 만들어 줍니다.  * 필요한 농자재  - 장화, 장갑, 삽, 쇠스랑, 레이크, 괭이, 피복용 필름 등  이랑(畦, ridge and furrow) 논이나 밭을 갈아 골을 타고 흙을 두둑하게 쌓아 만드는 것을 말합니다. 이미 갈아 놓은 밭이라면 두둑과 고랑을 함께 일러 이랑이라고 합니다. 이는 작물 관리의 편리, 배수 용이, 작물이 수량을 유지할 수 있다는 이점이 있습니다.  이랑 종류 1. 평 이랑 :  대략 90∼120c.. 2024. 9. 11.

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