고구마 표피썩음병 예방!! 저장이 중요

철저한 아물이 처리와 저장고의 온도와 습도 조절이 예방에 효과가 있습니다.

고구마는 수확 후 저장이 매우 중요합니다. 저장 고구마의 상품성을 떨어뜨리는 병 가운데 대표적인 병증에는 표피썩음병이 있습니다. 이 병의 발생을 막고 다음 해까지 안전하게 저장하기 위해서는 수확 후 관리가 중요합니다.

한 해 동안 열심히 수확한 고구마를 가장 최적의 상태로 보관, 출하해야 농가의 소득을 유지할 수 있습니다. 이를 위해 아물이 처리와 철저한 온습도 관리로 병 발생률을 낮출 수 있습니다.

고구마 표피썩음병 피해를 줄이기 위해 수확 후 아물이 처리와 저장했을 때의 온습도 관리 요령을 소개합니다.

※ 아물이 처리(큐어링) : 고구마의 상처 난 부위로부터 병균이 침입하지 못하도록 고온다습한 조건에서 고구마를 일시 처리하여 상처가 잘 아물도록 하는 것

고구마 표피썩음병 병원균 및 증상

고구마 표피썩음병은 흙에 존재하는 푸사리움 균(Fusarium spp.)이 상처를 통해 침입해 고구마를 썩게 하므로, 저장 전 고구마 상처를 관리해주는 것이 무엇보다 중요합니다.
고구마 표피썩음병은 괴근 표면에 검붉은색 원형이 생기고, 내부에도 짙은 갈색으로 썩어가는 병징을 가지고 있습니다.

고구마 저장 전 아물이 처리(큐어링) 필수!!

고구마 상처를 최소화하기 위해서는 저장 전 반드시 아물이 처리를 해야 합니다. 온도 30~33℃, 습도 90~95% 조건에서 4일 정도 아물이 처리하면, 원인균이 상처 부위로 침입하는 것을 막을 수 있습니다.
고구마를 아물이 처리 후에는 저장 온습도 관리를 철저히 관리해야 합니다. 고구마 저장에 적합한 온도는 12~15℃, 습도는 90~95%입니다. 온도가 높아질수록 원인균의 생장이 활발해지므로 저장고 온도가 13℃를 넘지 않도록 철저히 관리하는 것이 좋습니다.

고구마 표피썩음병 발생 씨고구마와 포장 관리

고구마 표피썩음병 증상이 나타난 고구마는 즉시 제거해 다른 고구마로의 전염을 막아야 합니다.
씨고구마로 사용하지 않도록 해야 합니다.
표피썩음병 원인균은 토양 속에서 생활하면서 이듬해에도 피해를 줍니다. 이어짓기(연작)하거나 병이 자주 발생하는 재배지는 새로운 흙을 보충해주는 객토 작업을 하는 것이 좋습니다.
병의 확산을 막기 위해서는 재배 중에 이상 증상을 보이는 병든 식물체(이병주)를 제거해 주어야 합니다. 수확 후에는 남은 식물체 잔해를 깨끗이 치워 병원균이 겨울을 나고 증식할 수 있는 은신처를 없애야 합니다.

출처: 농사로