종자식별

○작물이란? 이용성, 경제성이 높아 인간의 재배 대상이 되는 식물을 말한다.

○작물 재배를 위해서는 우수한 작물 선정, 좋은 환경 조건, 재배기술이 필요한다.

○작물의 식물학적 분류

종자식물은 피자식물(속씨식물)과 나지(겉씨식물)식물로 분류할 수 있다. 피자식물은 다시 단자엽강(벼과)과 쌍자엽강(콩과)로 분류할 수 있다. 

○작물의 농업적 분류

용도에 따라 식용작물, 공예작물, 약용작물, 기호작물, 사료작물, 녹비작물, 원예작물로 구분할 수 있다.

 1.식용작물은 곡숙류와 서류로 분류하며 곡숙류는 화곡류와 두류로 분류할 수 있다. 화곡류는 미곡(벼, 밭벼), 맥류(보리, 귀리, 호밀, 밀), 잡곡(조, 피, 기장, 옥수수, 수수, 메밀)로 나누고 두류는 콩, 팥, 녹두, 강낭콩, 완두, 땅콩 등이 있다.

서류로는 고구마, 감자 등이 있다.

2. 공예작물은 섬유작물, 유료작물, 전분작물, 당료작물이 있다. 

  - 섬유작물: 목화, 삼, 모시풀, 아마, 닥나무, 수세미 등

  - 유료작물: 목화, 콩, 땅콩, 유채, 참깨, 틀깨, 아주까리 등

  - 전분작물: 옥수수, 감자, 고구마 등

  - 당료작물: 사탕무, 사탕수수 등

3. 기호작물: 차 담배 등

4. 약용작물: 제충국, 박하 등

5. 사료작물: 옥수수, 호밀, 티머시, 알팔파, 클로바 등

6. 녹비작물: 자운영, 호밀, 베치 등

7. 원예작물: 채소류, 과수, 화훼류로 분류한다.

   - 채소류: 과채류(토마토, 고추, 가지, 오이, 호박, 수박 , 순무 등), 협채류(완두, 강낭콩, 수박), 근채류(고구마, 감자, 토란, 마, 무, 우엉, 당근), 경엽채류(잎채소, 아스파라거스, 파, 양파 등)

   - 과수류: 인과류, 핵과류, 장과류, 견과류, 준인과류가 있다.

       인과류에는 사과, 배 등, 핵과류에는 복숭아, 살구, 앵두 등, 장과류에는 딸기, 포도 등, 견과류에는 밤, 호두 등, 준인과류에는 감과 귤이 있다.

   - 화훼류는 초본류와 목본류로 나눈다. 초본류는 장미, 코스모스, 국화, 달리아 등이 있고 목본류는 철쭉, 동백 등이 잇다.



○작부체계

  - 작부체계라 함은 일정한 포장에 몇 종류의 작물을 해마다 바꾸어 재배하거나 동해에 여러 작물을 함께 재배하는 것을 말한다. 이에는 윤작, 다모작, 간작, 혼작, 교호작, 주위작 등이 있다.

○작부방식

  - 간작: 한 작물이 자라고 있는 환경에 다른 작물을 조간에 재배하는 것

 - 혼작: 생육기간이 비슷한 두 종류 이상의 작물을 섞어서 재배하는 것 재배하는 작부방식이 혼작이다. 이 때 주, 부의 관계가 뚜렷한 경우(콩밭에 수수, 옥수수 혼작)와 뚜렷하지 못한 경우(화본과 목초와 두과 목초의 혼파)가 있다. 혼작이 간작과 다른 점은 두 가지 작물의 생육기간이 꼭 같거나 거의 같다는 점과 전후작(또는 주, 부작 , 상, 하작)의 관계가 뚜렷하지 못한 경우가 많다는 점이다. 혼작을 하는 것은 두 가지 이상의 작물이 협력적으로 작용하여 토지이용을 유리하게 하여야 하며 식용작물간의 혼작, 사료작물간의 혼작, 식용작물과 공예작물간의 혼작 등이 대표적이다.

 -주위작: 포장의 주위에 포장내에 작물과는 다른 작물을 재배하는 작부방식이다. 즉, 주위작은 포장주위의 공지를 생산에 이용하는 작부방식이며 혼작의 일종이라고 볼 수 있다. 근래에 권장되고 있는 논두렁콩의 재배는 대표적인 것이며 콩, 호박, 수박, 참외 등과 같이 포복성이거나 초장이 작은 작물의 주위에 방풍 및 병충해 만연을 방지하기 위해 옥수수, 수수와 같은 초장이 큰 작물을 재배한다든가 경사지 밭주위에 뽕나무, 닥나무와 같은 영년생 목본작물을 식재하여 토양침식을 방지하며 포장내의 작물을 보호하는 것 등이다.

 ○ 교호작: 생육기간이 비등한 두 종류 이상의 작물을 일정한 이랑씩 교호로 재배하는 작부방식이 교호작이며 전작물의 휴간을 이용하여 후작물을 재배하는 간작과는 구별된다. 즉, 간작에 비하면 주작물과 부작물, 전작물과 후작물의 뚜렷한 구분이 없다. 따라서 시비 및 관리를 다른 작물에 구애됨이 없이 충분히 할 수 있고 재배기간도 같거나 거의 비슷한 작물이 조합되는데 옥수수와 콩이 대표적이다.

* 답전윤환재배
 포장을 답기와 전기로 규칙적으로 윤환하여 이용하는 작부방식을 답전윤환재배라 하며 벼가 생육하지 않는 기간만 맥류나 감자, 채소 등의 작물을 재배하는 답리작이나 답전작과 같은 작부방식과는 전혀 그 의미가 다르다.
 답전윤환의 효과로는 지력의 증진, 기지의 회피, 잡초발생 억제, 수량증가, 노력의 절감 등을 들 수 있다. 윤환전기에는 토양구조가 입단화하고 건토효과에 의해 잠재지력을 이용할 수 있으며 염기의 용탈과 환원성유해물질이 제거되고 채소원예작물과 사료작물은 지력을 유지 또는 증진시킨다. 윤환답기의 경과로 채소류의 연작에 의한 기지를 회피할 수 있으며 담수상태와 건답상태가 교체이므로 윤환답기에는 수생잡초를, 윤환전기에는 건생잡초를 각각 경감시켜 잡초발생을 경감할 수 있다. 이에 관련된 노동을 절감할 수 있다.
* 자유작
장기간에 걸쳐서 일정한 포장에 작부되는 작물이 일정한 것이 아니고 시장의 경기변동에 따라 그때 그때 적당한 작물을 재배하는 작부방식을 자유작 혹은 수의작이라고 한다. 자유작을 성립시키는 조건은 생산물을 대량 소비할 수 있는 큰 시장이 있어야 하고 수익성이 커야 하며 화학비료와 유기질비료를 충분히 공급 받을 수 있어야 하고 경영위험성을 분산시킬 대책이 세워져 있어야 한다는 것 등이다.